知性品酒之旅,Johnnie Walker调和工艺巡礼台中场

作者: 时间:2020-07-27H快生活345人已围观

为了鼓励国人正确、理性地饮酒、品酒,Johnnie Walker与U-CAR共同举办「Johnnie Walker调和工艺巡礼之旅」,广邀网友一同领略Johnnie Walker威士忌的丰富内涵,同时探访台湾深度之美。「Johnnie Walker调和工艺巡礼之旅」活动10月30日移师台中,报名参加网友出席十分踊跃,偕同Johnnie Walker与U-CAR一起度过充满知性蕴涵的悠闲週末时光。

知性品酒之旅,Johnnie Walker调和工艺巡礼台中场

「Johnnie Walker调和工艺巡礼之旅」台中场次,活动地点选在市中心勤美诚品绿园道旁搭棚举行。临近勤美诚品商圈,「Johnnie Walker调和工艺巡礼之旅」活动吸引许多休闲逛街民众热情参与。下午4点报到时间不到,事先在U-CAR活动网站报名的网友,已陆陆续续抵达活动现场;报名参加的U-CAR网友除了中部地区的朋友外,也有网友远从台北、桃园等地前来,展现U-CAR网友的高度参与和热情。

知性品酒之旅,Johnnie Walker调和工艺巡礼台中场

完成简单的报到程序并拍照留念后,网友便可依序排队进场,在现场专业的解说人员带领下,展开约莫半小时的「Johnnie Walker调和工艺巡礼」品酒体验。「Johnnie Walker调和工艺巡礼」品酒体验规划为三个阶段,第一阶段解说人员先向与会网友介绍,苏格兰威士忌几个不同的产区分别。包括高地区 (Highland) 、低地区 (Lowland) 、斯佩赛区 (Speyside) 、艾雷岛区 (Islay) 等不同地理区域,由于不同的气候环境、土壤土质、水源和麦芽烘焙方式,造就出各地蒸馏酒厂独一无二的威士忌风味。与会网友在此也能以嗅觉方式,体验不同产区威士忌的各别特色。

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接下来,Johnnie Walker的解说人员则引领与会网友,就Johnnie Walker品牌历史进行深入浅出的了解。1850年创办人John Walker揭开Johnnie Walker品牌调和工艺的百年历史,1893年收购Cardhu蒸馏酒厂后,Johnnie Walker陆续併购苏格兰地区28家蒸馏酒厂,为Johnnie Walker的调和工艺打下基础。而传承John Walker、Alexander Walker II父子头两任首席调酒师,有「香味图书馆」美称的现任首席调酒师Jim Beveridge,也肩负起Johnnie Walker品牌的调和工艺重责,持续调製出风格各具的Johnnie Walker威士忌。

知性品酒之旅,Johnnie Walker调和工艺巡礼台中场

在此与会网友也能藉机理解Johnnie Walker着名的「约翰走路」商标,在百余年间的变化。最早Johnnie Walker着名的英国绅士商标,乃朝左方步行前进;考量西方书写习惯为由左至右,因此Johnnie Walker也将商标改为朝右步行前进,以取品牌不断前进、持续进步之意。

在了解Johnnie Walker百年历史后,下一站「Johnnie Walker调和工艺巡礼」品酒体验则来到活动的高潮:网友将可亲自体验威士忌调和,并品尝不同饮用方法下,威士忌所传递出的相异风味。Johnnie Walker提供绿牌、黑牌和原液基酒三种基底,并利用雪莉桶基酒等不同风味、口感的威士忌原酒进行调和,让网友能够体会不同比例、风味的原酒调和后,威士忌所呈现出的丰富深度、口感与风味。而藉由搭配矿泉水、冰块、柠檬片等方式饮用,也能激发出更多元的威士忌饮用感官。

知性品酒之旅,Johnnie Walker调和工艺巡礼台中场

经过30分钟详细深入的体验过程,与会网友对于Johnnie Walker品牌历史,以及苏格兰威士忌的不同产区分类,皆有更深一步的认识与了解。而亲身实做的威士忌调和过程,也让网友更完整体会调和威士忌的工艺精神,体现Johnnie Walker百年调和工艺的价值所在。

知性品酒之旅,Johnnie Walker调和工艺巡礼台中场

结束「Johnnie Walker调和工艺巡礼」品酒体验,与会的U-CAR网友除了对Johnnie Walker威士忌有更全面的认识外,U-CAR与Johnnie Walker也提供精美礼品,包括Johnnie Walker黑牌威士忌、U-CAR纪念Polo衫、以及柯旅天阁饭店免费精緻住宿一晚,让网友隔日能够继续週末的中台湾旅程,细细探访台湾深度之美。

凡报名参与「Johnnie Walker调和工艺巡礼之旅」的U-CAR网友,只要将将旅游心得和随行照片分享至U-CAR旅游讨论区,就有机会获得最高3,000元的旅游基金回馈。而未及时报名参与的网友,也能自即日起至11月7日,自行前往全台各场次「Johnnie Walker调和工艺巡礼之旅」并依活动办法分享心得,即有机会获得500元远百礼券。

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